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“食育”就是良好饮食习惯的培养教育。也就是从幼儿期,给予食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想象力和人生观培养上。“食育”这种方法最可贵的是希望通过对食物营养、食物安全的认识,以及食文化的传承、与环境的调和,对食物产生感恩之心,进而培养健康的身心和丰富的人性。

学生肥胖检出率持续增加 减少小胖墩须合理膳食 www.hnedu.cn发表时间:
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截至2017年11月24日20时30分,发生在湖南省桃江县第四中学的肺结核确诊病例为81例、疑似病例7例。桃江县职业中专学校共报告肺结核确诊病例9例、疑似病例3例。

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六年级学生小雨身高虽然只有1.5米,可体重却达到了70多公斤,小雨的妈妈认为是孩子偏食导致了体重的增加。他一到休息日必须去吃一些洋快餐,不然就连饭也不吃了,我们也拿他没辙。这个暑假,这孩子几乎天天嚷着吃洋快餐,一个假期长了好几公斤肉。小雨妈妈说。

“如果早发现、早控制、早诊治就不会出现那么多的病例。”中国防痨协会秘书长成诗明表示,在学校开展多种形式的结核病防治知识的健康教育非常重要。

中国学生营养与健康促进会发布的《中国儿童青少年营养与健康报告2016》显示,从1985年到2014年的30年间,我国学生肥胖检出率呈现快速增长趋势,由肥胖导致的高血压等慢病风险不断加大且呈低龄化趋势。根据国际肥胖工作组的定义,我国现有1200万名超重肥胖的儿童少年;全世界1.55亿名超重肥胖儿童少年中,每13个人中就有一个是中国儿童少年。

现状:学生肥胖和超重检出率增加

“生命不保,何谈教育?学校卫生工作关系师生健康和生命安全,也是健康中国的奠基石。健康中国建设要从小抓起,以中小学为重点,建立健全健康教育体系,培育良好健康习惯,为健康中国奠基。”教育部体育卫生与艺术教育司原巡视员廖文科说。

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2010年国民体质健康调研结果显示,学生肥胖和超重检出率继续增加。7-22岁城市男生、城市女生、乡村男生、乡村女生肥胖检出率分别比2005年增加1.94、0.63、2.76、1.15个百分点;超重检出率分别比2005年增加1.56、1.2、2.59、3.47个百分点。本次调研还发现,我国农村学生的超体重比例首次超过了城市学生。

破解“小眼镜”带来的“大问题”

专家指出,欧美、日本等许多国家都有‘食育’教育,我们也要补上‘食育’教育这一课。把营养健康教育作为素质教育中的一个重要组成部分纳入教育体系中。

有关专家指出,近年来,我国儿童少年超重肥胖率不断增长,在城市地区已呈现流行趋势。1992年至2002年,儿童少年超重率增加了19.4%,肥胖率增加了5.9%。根据国际肥胖工作组的定义,我国有1200万超重肥胖的儿童少年;全世界1.55亿超重肥胖儿童少年中,每13个里就有一个是中国儿童少年。目前我国儿童少年超重肥胖率处于快速增长期,如果不及时采取有效措施,就会在短时间内赶上现在欧美国家的水平。

据中国军网2017年8月22日报道,湖北某市征兵体检分析报告显示,截至8月20日,进站1233人,体检不合格人数679人,占55.1%。其中视力、体重问题居首,分别占不合格人数的39.5%和25.3%。

日本是全世界最早全面推广“食育”的国家。2005年,日本就颁布了《食育基本法》。《食育基本法》把“食育”置于与智育、德育和体育教育同样重要的地位,在中小学普及推广。首先,来看一看日本的所谓的“食育”高招:逼孩子吃下自己养大的猪。

原因:不吃早餐儿童少年容易肥胖

“征兵体检自2014年做了调整,将身高、视力等指标放宽了不少,搁在3年前,这些不合格问题将更为突出。”该市人武部政委刘德明说。

前些天小编看到一个新闻,说日本有一所小学,为了推行“食育”,在学校里搭了个猪圈,养了两头猪,然后让学生们花了150天时间将这两头猪养得白白胖胖,再拉去屠宰场杀掉,变成猪排饭端上学校的餐桌。首先让我们回顾一下事件的大致经过:

不吃早餐、经常吃西式快餐和身体活动减少是我国儿童发生肥胖的主要危险因素。不吃早餐的儿童少年发生肥胖的几率是每天食用早餐儿童少年的1.7倍,而每月吃西式快餐超过1次者发生肥胖的几率是不吃快餐者的1.3倍。

2014年全国学生体质与健康调研结果显示,我国各学段学生近视患者继续上升,视力不良低龄化现象明显,近视率居高不下,近视成为影响我国学生体质健康的一大顽疾。

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更为重要的是,随着社会经济的发展,人们的出行方式由坐车替代了走路、骑车等,中小学生锻炼的时间越来越少。如此一来,不仅肥胖的人数逐渐增多,患高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病的风险和低龄化现象越来越突出。有关专家指出,儿童少年肥胖不仅可以延续到成人期,而且可能导致慢性病的发生,治疗肥胖及其相关慢性病的费用逐年增加。目前,慢性病已经成为威胁人民群众健康的主要因素。

在北京大学儿童青少年卫生研究所所长马军看来,造成学生视力不良的原因是多方面的,但最主要、最直接的原因是学生近距离用眼时间过长,其中学生的课业负担过重、长时间玩游戏机、上网、看电视、使用手机等是最为主要的因素。

学生们迎接刚被送来的两只猪。

实践:采取措施改善学生营养状况

记者调查发现,现在中小学生使用手机、电脑、iPad等电子产品的情况非常普遍。在一些地方,三年级学生半数以上拥有手机,几乎所有学生每天都上网,超过30%的学生每天上网不少于一小时。手游《王者荣耀》《吃鸡》的盛行,更让广大大中小学生成为新的“低头一族”。

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针对小胖墩越来越多的现状,我国政府给予高度的重视。中央7号文件要求,采取切实有效的措施降低青少年肥胖率。2010年颁布实施的教育规划纲要指出,提倡合理膳食,改善学生营养状况,提高贫困地区农村学生营养水平。

为遏制近视发病率居高不下的势头,教育部近年先后印发《关于当前加强中小学管理
规范办学行为的指导意见》《关于推进中小学教育质量综合评价改革的意见》,对减轻学生过重课业负担,建立以学生发展为核心、科学多元的中小学教育质量评价制度等提出明确要求,同时将“增强学生身体素质,降低学生近视率”作为学生管理和教育教学的重要内容。

每天喂食、铲屎,无微不至地照顾,还为它们起了名字:太阳和空飞。

为此,有营养专家提出,要采取措施改善学生膳食营养。这方面,国家已经开始行动。近年来,国家对生活困难的寄宿制学校学生给予生活补助,并通过勤工俭学,争取社会资助等方式,改善农村寄宿制学校学生的膳食营养。

2017年印发的《中小学体育专项督导指标体系》,则把落实每天一小时体育锻炼时间、教室采光照明和课桌椅配备达标情况、学生视力状况监测制度建立情况以及学生视力不良率等纳入该指标体系,定期进行督导检查。

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2000年开始实施的国家学生饮用奶计划,目前也取得了比较好的成效。根据2010年的统计,全国已有24个省(区、市)171个大中城市的1万多所中小学校实施了学生饮用奶计划,每天供应学生饮用奶数量达500多万份。

“学生视力健康是个系统工程,必须举全社会之力,建立家校社会联动的机制才能真正遏制近视率居高不下的现状。”马军说。

150天后,被养肥的太阳和空飞被强行拖上了开往屠宰场的货车,而且现场还有36名学生亲眼目睹!

此外,教育部还制定了《中小学健康教育指导纲要》,将有关营养科学知识纳入其中。在教育教学形式上要求以课堂教学形式及班会、校会、专题讲座、板报等多种宣传教育形式加强教育,教学上,每学期安排67个课时,主要课程为体育健康。教育部还举办了全国宣传营养知识网上有奖问答活动、有奖征文活动、绘画比赛等。

学生体质遭遇营养不良和肥胖双重挑战

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建议:预防是控制儿童肥胖的有效措施

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